Mostrando 1 - 1 Resultados de 1 Para buscar 'Ácido galacturónico;', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
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    Extracción de pectina a partir de la hidrólisis ácida del cacao (Theobroma Cacao L.) y su aplicación en la obtención de biopelículas
    Descripción: “... esterificación, % de ácido galacturónico y % de acidez. En las extracciones de pectina, se reportó un rendimiento...”
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